孔雀石绿

2021年9月17日20:19:543891

虽然称作孔雀石绿,但其实它不含有孔雀石的成分,只是两者颜色相似而已。孔雀石和孔雀石绿是两种完全不同的物质。孔雀石绿,分子式为C23H25ClN2,是人工合成的有机化合物,是一种有毒的三苯甲烷类化学物。

孔雀石绿特点

孔雀石绿

孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体,见光容易分解,易溶于水,溶液呈蓝绿色。但是它的颜色代谢很快,使用在鱼身上,数小时就会变成无色,因此肉眼很难辨别。

孔雀石绿既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,长期超量使用可致癌,无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。

孔雀石绿

据了解,孔雀石绿作为添加剂主要是为鱼类保活保鲜,但进入人体后其代谢产物具有高残留和致癌、致畸、致突变等毒性,对人体危害极大,早就被列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》,是全国重点打击的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂之一。

孔雀石绿作用

孔雀石绿

孔雀石绿可以作为鱼药使用,但不能用于食用鱼,因为它含有毒性,通过动物进入人体后会有致癌的可能。这种药物能治疗的鱼病有很多,很多细菌、真菌以及寄生虫感染的疾病都能治疗,比如肤霉、鳃霉、小瓜虫、三代虫等。平时尽量不要用,用的话一定要做好防护措施。

孔雀石绿危害

孔雀石绿

孔雀石绿具有高毒素、高残留、致癌、致畸、致突变等副作用,在人体残留时间长,对人体的危害是积蓄式的。有的人虽然摄入量不多,不会有明显的中毒症状,但当体内孔雀石绿积蓄到一定程度,就可能引发各种疾病。

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